Le Blue Bay – Monte-Carlo Bay
Hôtel & resort

Hôtel & resort



un style culinaire novateur
Niché au cœur du chemin des Conquettes, à quelques pas de la Récompensé par deux étoiles au Guide Michelin, le Chef Marcel Ravin déroule avec audace sa partition au restaurant Blue Bay. Sa cuisine : une fusion de saveurs caribéennes et méditerranéennes. En intérieur, les cuisines ouvertes donnent à voir l’effervescence de la brigade et du chef. En extérieur, les convives apprécient la vue mer depuis la terrasse panoramique.
Récompensé par deux étoiles au Guide Michelin, le Chef Marcel Ravin déroule avec audace sa partition
an innovative culinary style
Awarded with two Michelin stars, Chef Marcel Ravin offers a bold repertoire at the restaurant Blue Bay, with a cuisine that features a fusion of Caribbean and Mediterranean flavours. Indoors, the open kitchen gives a glimpse into the chef and brigade’s hustle and bustle behind the scenes. Outdoors, customers can admire the view of the bay of Monaco from the panoramic terrace.
Awarded two stars in the Michelin Guide, the chef Marcel Ravin deploys with audacity his score

Le Chef Marcel Ravin
Adresse
40 Avenue Princesse Grace
98000 Monaco
Tél. : +377 98 06 03 60
montecarlosbm.com
Instagram : bluebaymonaco
98000 Monaco
Tél. : +377 98 06 03 60
montecarlosbm.com
Instagram : bluebaymonaco
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