Le Groupe Maya Collection cultive l’excellence depuis plus de 15 ans en déclinant d’inoubliables adresses gastronomiques à Monaco. Maya Collection vous fait vivre des expériences ultimes à la montagne avec Le Refuge de la Traye à Méribel ou dans le restaurant panoramique Maya Altitude au cœur des 3 Vallées. Après avoir conquis Monaco, Maya Collection inaugure MayaBay à Dubaï et envisage d’autres ouvertures dans le monde. La renommée des restaurants de Maya Collection n’est plus à faire en principauté de Monaco. Leur point commun ? Sublimer les cuisines du monde. Au cœur d’un décor dépaysant, MayaBay vous invite à découvrir une cuisine sophistiquée et délicate aux saveurs à la fois japonaises et thaïlandaises. L’Inde et le Maroc cohabitent au Maya Jah qui met en lumière des produits frais et des épices finement sélectionnées par le chef Mustapha. Puis c’est du côté de l’Italie et sa cuisine généreuse que s’achève ce voyage culinaire avec le Maya Mia qui magnifie les saveurs transalpines.

Maya Collection have been cultivating excellence for over 15 years by proposing fine dining addresses in Monaco. Maya Collection also create unforgettable mountain experiences with Le Refuge de la Traye in Méribel and the mountain restaurant Maya Altitude in the heart of the 3 Valleys ski area. After conquering Monaco, Maya Collection has inaugurated a new address, MayaBay, in Dubai and is planning other openings throughout the world. The Maya Collection restaurants in Monaco have all firmly established themselves, with one watchword: To offer the very best of world food. In a stunning setting, the MayaBay invites guests to explore a sophisticated and delicate cuisine with its blend of Japanese and Thai flavours. India and Morocco co-exist at the Maya Jah where chef Mustapha brings to life his quality fresh produce and carefully selected spices. Then it’s time for a taste of generous Italian cuisine at the Maya Mia, showcasing the wonders of Transalpine flavours.