UNE MAISON QUI S’AGRANDIT : LA FINE ÉQUIPE DÉVOILE UNE NOUVELLE ADRESSE, CÔTÉ FROMAGERIE

À Saint-Tropez, certaines adresses deviennent vite des habitudes. Sur la Place aux Herbes, le bar à huîtres reste un passage obligé, autant pour ses plateaux de fruits de mer que pour son ambiance simple et vivante. À quelques mètres, rue du Cepoun, la seconde adresse prolonge l’expérience avec une cuisine traditionnelle, généreuse et sans détour. Ici, on vient pour bien manger, prendre son temps et retrouver cette atmosphère conviviale qui fait la signature de la maison. Alain est toujours là, fidèle au poste, entouré de ses enfants Charly et Ema, présents avec naturel et bonne humeur. En cuisine, Mattéo travaille avec précision aux côtés de Pima, en proposant des assiettes sincères, ancrées dans le produit et la saison. Cette année, la famille franchit une nouvelle étape en reprenant la Fromagerie du Marché, juste à côté du bar à huîtres. Un projet porté par Alain, ses enfants et son frère Nicolas, plus connu sous le nom de Mr Veggie, dans la continuité de ce qu’ils savent faire de mieux : des lieux simples, vivants et accessibles. Trois adresses, une même façon de recevoir : sans chichi, avec le sourire, et toujours cette impression d’être au bon endroit.