UNE CUISINE LOCALE ET DE SAISON

Gorgé de soleil, riche en couleurs, le terroir méditerranéen offre une palette fantastique à la cuisine du Chef Vincent Maillard. Locale et de saison, sa cuisine se découvre avec plaisir dans l’un des trois restaurants de Lily of the Valley. Le Vista accompagne tous les instants de la journée avec sa vue qui domine la baie de Gigaro : sa carte aux accents méditerranéens dévoile des assiettes ensoleillées pleines de saveurs. En contrebas de l’hôtel, la Brigantine et sa terrasse surplombent la plage et invitent à redécouvrir l’authenticité de la cuisine italienne. Pépé, les pieds dans le sable, est une cantine de plage revisitée où la convivialité et la joie sont les maîtres mots.