ENTRE CRÉATIVITÉ ET EXCELLENCE CULINAIRE
La gastronomie est un art que Benjamin Le Moal cultive depuis son plus jeune âge. Comme une évidence, il rejoint l’Ecole de Gastronomie Française Ferrandi Paris et se forme auprès de nombreux Chefs étoilés. Grâce à ses expériences, il découvre un univers d’excellence et de rigueur, les arts de la table et la notion de service qui le passionnent. En 2013, il crée sa société de services sur mesure de Chef Privé et peaufine son savoir-faire lors de voyages, de Paris à la French Riviera, en Asie ou encore l’Australie. Soucieux de la satisfaction de ses convives durant leur séjour, lors d’événements ponctuels, ou en tant que Guest Chef, il réinvente ses créations pour leur offrir de prestigieux moments gastronomiques, autour d’une cuisine généreuse et d’un service étoilé comme il en a le secret.
VOTRE PARENTHÈSE GASTRONOMIQUE CLÉ EN MAIN
Après un parcours sans faute au sein de prestigieux établissements et de belles maisons familiales, Benjamin Le Moal imagine une société de Chef Privé qui lui ressemble, mêlant sa passion pour la gastronomie, celle de l’excellence et du service personnalisé. Passionné par l’excellence et la notion de service, le Chef Privé met à disposition des particuliers et des entreprises son talent, du choix du menu aux arts de la table, de la décoration florale, en passant par le Maître d’Hôtel. Que ce soit pour un dîner intimiste au sein de votre résidence, un événement d’exception, ou tout au long de votre séjour sur la French Riviera cet été, Benjamin Le Moal élabore des assiettes savoureuses et raffinées dans le plus grand respect du produit. Pour ses clients, il orchestre une expérience culinaire personnalisée, où chaque assiette reflète leur histoire, leurs envies, leur culture afin de leur faire vivre un délicieux moment, digne des plus prestigieux établissements.
CREATIVITY AND CULINARY EXCELLENCE
Gastronomy is an art Benjamin Le Moal has been nurturing from an early age. Quite naturally he entered Ferrandi Paris, a leading school in hospitality, where he received training from a number of starred Chefs. The experience allowed him to discover a world of excellence and discipline, of culinary arts and a specific notion of service. In 2013 he founded his tailored services company Chef Privé while continuing to perfect his skills between Paris and the French Riviera, in Asia and also Australia. Forever mindful of customer satisfaction either during a stay or an event, or as Guest Chef, he constantly reworks his creations to offer unforgettable culinary experiences with a generous cuisine and high-end service offering.
YOUR TURNKEY GASTRONOMIC EXPERIENCE
After a flawless career in prestigious establishments and renowned family-owned maisons, Benjamin Le Moal created a Private Chef service in his own image – blending a passion for gastronomy, excellence, and truly personalized service. Driven by a deep commitment to quality and hospitality, this Private Chef offers his expertise to both individuals and businesses – from menu curation to tableware, floral decoration, and even the Maître d’Hôtel service. Whether it’s for an intimate dinner at your residence, a private celebration, or a full-service experience during your stay on the French Riviera this summer, Benjamin Le Moal crafts refined and flavourful dishes with the utmost respect for the product. For each of his clients, he orchestrates a bespoke culinary journey where every plate tells their story – capturing their desires, culture, and tastes – to create a delicious moment worthy of the finest establishments.
Tél. +33 (0)4 42 29 26 20
Email : contact@so-edition.com
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