LA PLAGE DU MAJESTIC BARRIÈRE

Cet hiver, un vent de nouveauté a soufflé sur La Plage du Majestic Barrière, l’une des valeurs sûres de la célèbre Croisette. Le volet balnéaire du palace cannois s’est en effet refait une beauté, dévoilant au retour des beaux jours une toute nouvelle ambiance. À la clé : un mariage réussi entre des lignes Art Déco, des boiseries façon yachting et des tons chaleureux made in Méditerranée. La cerise sur le gâteau ? Un restaurant inédit : Ciro’s. Il doit son nom à un fameux restaurant de poissons installé à Deauville, l’autre « station » du Septième art. Propriété du Groupe Barrière, cette table normande régale stars et gourmets depuis près d’un siècle. Sa déclinaison azuréenne cultive la même ambition avec, à sa tête, une Chef passée par quelques-une des plus belles maisons européennes : Gabriela Stocker. Pour sa première carte, au début du printemps, elle nous régale d’un mélange terre-mer à l’accent du Sud. Il fait rimer fraîcheur et saveur avec son Filet de daurade grillé aux artichauts rôtis, son Loup en carpaccio mi-cuit aux clémentines ou bien encore son Filet de bœuf rôti au romarin et ail confit…