LA PÂTISSERIE CYRIL LIGNAC SAINT-TROPEZ

DOUCEURS D’EXCEPTION

« J’ai découvert Saint-Tropez pendant l’hiver, à contretemps de l’effervescence estivale. J’ai aimé son état d’esprit, ses ruelles colorées et son vieux port emblématique. Je me suis imprégné de cette mer turquoise, sublime, de ces influences méridionales, ces lumières de Provence… Un cadre exceptionnel pour ouvrir une boutique La Pâtisserie » confie Cyril Lignac qui s’est associé au Chef Pâtissier Benoit Couvrand pour cette aventure gourmande. Pensée comme une maison provençale, avec son atelier de création sur place, cette pâtisserie propose les grands classiques de la maison comme le Baba au rhum, le Royal Chocolat ou l’Équinoxe, et des créations exclusives à l’instar d’une élégante Pavlova aux fruits de saison, un Éclair à la cerise… Sans oublier la Pissaladière et la Focaccia ainsi qu’une collection de pains et viennoiseries.

à la fois Chef cuisinier, pâtissier et animateur télé à succès, Cyril Lignac a plus d’une corde à son arc ! Dès 2005, le Chef révèle ses talents d’entrepreneur en ouvrant de nombreux restaurants à l’identité singulière, à Paris et à Londres. Parallèlement, il crée La Pâtisserie Cyril Lignac avec le Chef Pâtissier Benoit Couvrant. Pour sa première boutique en région, le Chef « préféré des Français » a mis le cap sur Saint-Tropez. Pensée comme une maison provençale, avec son atelier de création sur place, cette pâtisserie propose les grands classiques de la maison comme le Baba au rhum, le Royal Chocolat, l’Équinoxe ou encore les fameux Oursons Guimauve, et des créations exclusives à l’instar d’une élégante Pavlova aux fruits de saison, un Éclair à la cerise… sans oublier la Pissaladière et la Focaccia ainsi qu’une collection de pains spéciaux et délicieuses viennoiseries. Excellente dégustation !