Ribot Courchevel est né de la rencontre entre Jérôme et Niccolò. À Milan, autour d’un déjeuner, ils partagent leur passion pour la cuisine, le goût, les beaux produits et l’envie de créer un lieu simple, sincère et chaleureux. De cette complicité naît l’idée d’ouvrir Ribot Courchevel. Les viandes, issues de Metzger, sont des pièces d’exception soigneusement sélectionnées. La cave propose vins italiens et français, classiques, découvertes et raretés. Ici, chaque détail reflète leur volonté d’offrir un moment sincère, où la viande rassemble et le vin accompagne l’histoire du lieu.
Ribot Courchevel was born from the meeting between Jérôme and Niccolò. Over lunch in Milan, they shared their passion for cooking, taste, fine produce and the desire to create a simple, sincere and welcoming place. From this bond came the idea of opening Ribot Courchevel. The meat, sourced from Metzger, is carefully selected and of exceptional quality. The cellar offers Italian and French wines, including classics, discoveries and rarities. Here, every detail reflects their desire to offer a sincere experience, where meat brings people together and wine accompanies the history of the place.

© Crédit photo : Ribot Courchevel
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