Gastronomie
« J’ai découvert Saint-Tropez pendant l’hiver, à contretemps de l’effervescence estivale. J’ai aimé son état d’esprit, ses ruelles colorées et son vieux port emblématique. Je me suis imprégné de cette mer turquoise, sublime, de ces influences méridionales, ces lumières de Provence…
Peu d’adresses résonnent avec autant d’écho dans le cœur des amoureux de Saint-Tropez que Gaïo, ancien Papagayo. Réinvesti par Franklin Malortigue, Gaïo s’est fait son propre nom.
Un cadre élégant au bord de l’eau, face aux bateaux étincelants du port de Saint-Tropez : cet été Noto se pare d’une touche de fraîcheur et d’un décor inspiré de l’art de vivre sicilien.
Située sur le port de Saint-Tropez, La Petite Plage est désormais incontournable dans le décor tropézien. Toujours les pieds dans le sable dans un décor authentique aux notes chaudes et naturelles alliant la noblesse du bois à la finesse de l’osier, l’esprit se veut chic et cosy, idéal pour un moment convivial en famille ou entre amis.
Pour célébrer les dix ans de la réouverture de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez, l’établissement iconique accueille Michele Fortunato au restaurant-rooftop Les Toits. Originaire des Pouilles, le Chef est tombé amoureux de la belle gastronomie française à Paris, avant de rejoindre cette année la Méditerranée.
A l’instar de la Môme Moineau dont il est inspiré, le Groupe La Môme a connu depuis 2015 un extraordinaire destin. Alors que la petite vendeuse de fleurs de Montmartre devint une riche égérie de la French Riviera des Années folles, le Groupe a ouvert plusieurs établissements en moins de 10 ans et il continue son ascension avec des projets à l’international.
Dès l’entrée, le restaurant Sicilia, idéalement situé sur le port de Saint-Tropez, illustre la Sicile et ses traditions culinaires grâce à son cadre familial raffiné. Son Chef, Marco Ardiri, expert de majestueuses soirées privées tropéziennes, distille une cuisine subtile en proposant une carte variée, composée de plats de saison sublimant les produits frais aux accents de la belle Italie.
Table de référence de la gastronomie japonaise contemporaine, Kinugawa vous accueille chaque soir dans un jardin secret sur la route des plages de Ramatuelle. Fusion des chaudes ambiances méditerranéennes et des énigmatiques adresses tokyoïtes, cet écrin à ciel ouvert invite à un voyage exceptionnel.
Alexis & Thibaut, très attachés à leur établissement rempli de charme, à l’ambiance chic et décontractée, sont très fiers de vous accueillir chaleureusement pour vous proposer une cuisine gourmande et raffinée.
Dans les ruelles de Saint-Tropez, vous ne tomberez pas par hasard sur la Place aux Herbes. Celle qui porte particulièrement bien son nom vous mènera avec plaisir vers Mr Veggie, fournisseur renommé de fruits, légumes et fleurs locales.
Alain, Mélanie et leur fine équipe, vous invitent à découvrir leurs produits frais, de saison et « d’une qualité rare » comme se plaît à le dire Alain. Située sur la Place aux Herbes, la terrasse en plein air est l’endroit idéal pour profiter du soleil et baigner dans l’authenticité de Saint-Tropez.
Le Salama, mythique restaurant Marocain à l’univers unique et secret, décline une cuisine d’Afrique du Nord dans deux villes balnéaires mondialement connues, Saint-Tropez à deux pas de la place des Lices, et Cannes, entre la Croisette et la rue d’Antibes.
À Cannes, la Plage Miramar conjugue chic et détente à la perfection autour de moments raffinés et savoureux. Éveil des sens, douceur des matières, service soigné, le plaisir est autant dans l’ambiance que dans l’assiette.
Situé en plein cœur de Cannes, le Café Hoche est la nouvelle adresse de restauration tendance et festive à découvrir rapidement, si ce n’est pas déjà fait. Véritable lieu de vie ouvert chaque jour de 8h30 à 00h30, à deux pas de la mythique Croisette, on s’y retrouve tout au long de la journée autour d’une cuisine généreuse et d’une atmosphère conviviale.
La Paillote de Gaston & Gastounette est un fabuleux établissement à Cannes qui travaille avec perfectionnisme pour assurer la satisfaction de tous ses clients. Son menu signature est servi dans de belles assiettes en céramique bleue.
Imaginé par Jean Roch pour une clientèle festive, locale et internationale, le jardin terrasse ombragé de pins et de citronniers invite aux dîners sous les étoiles, dans un écrin confidentiel…
Au cœur du village et dans un esprit traditionnel, l’adresse historique de la Place des Lices à Saint-Tropez (depuis 1789) entame sa deuxième année à Megève et s’installe à Courchevel. A la carte, une ribambelle d’assiettes, inspirées des grands classiques de la brasserie, à déguster midi et soir : sur la terrasse ensoleillée ou à l’intérieur fraîchement redécoré.
Avec déjà 4 adresses tropéziennes à leur actif, Vincent Luftman, Tobias Chaix & Raphaël Blanc, le crew d’Indie Group, pose ses valises à Megève. Chez Indie Mountain, le trio accueille tout l’hiver et à la nuit tombée, dans un très caractéristique chalet mégevan, un après-ski tout trouvé pour dîner et danser dans un décor aux codes alpins très maîtrisés.é du texte Français
Orchestré par la famille Sibuet, le spot gourmand propose plus de mille références de produits de niche locaux, français, italiens et savoyards. Tous sélectionnés avec un souci de goût et de saisonnalité. Ainsi, sans mauvaise conscience, les gourmets peuvent se laisser tenter par une sélection d’épicerie fine, d’alimentation générale, de charcuterie et de fromages.
Pour un voyage idyllique au cœur du premier hôtel 5 étoiles de Méribel, Le Kaïla… l’arrêt gourmand dans l’élégant restaurant l’Ekrin est une étape incontournable de votre séjour à la montagne. La carte du Chef étoilé, Laurent Azoulay, enchante par la variété de ses propositions gastronomiques qui évoluent au cours des saisons, fruit d’une passion cultivée et d’une audace naturelle.
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