A la tête du prestigieux groupe immobilier familial Vallat, Joffray Vallat est un autodidacte. Façonné par la saga familiale qui depuis 1956 est spécialisée dans l’immobilier, le Directeur Général, plus qu’un diplôme, possède un sens inné des affaires en héritage : à l’âge de 14 ans, le futur promoteur immobilier vendait son premier appartement.
