UP I Ultimate Provence, membre de la collection Small Luxury Hotels of the World™ (SLH) est de ces lieux qui ne laissent pas indifférent avec son concept avant-gardiste à mi-chemin entre propriété viticole d’exception
et boutique-hôtel au design chic

Considéré à juste titre comme l’un des plus beaux départements français, le Var n’a eu de cesse d’inspirer la famille Ott et ce depuis 1896. Pour partir à sa découverte, nous ne pouvons que trop vous conseiller de simplement cheminer entre les trois Domaines Ott que sont le Château de Selle, le Clos Mireille et le Château Romassan.

Dans le monde du vin, une bouteille carrée est à la fois rare et originale. Elle n’est pas sans rappeler les deux mythiques tours du Château de Berne. C’est ainsi la forme idéale pour représenter les vins du Château de Berne, qui fait un joli clin d’oeil aux deux richesses du domaine : sa nature et son patrimoine. Sur les 1 000 hectares qui composent le domaine, 175 sont des vignes.

A la fois vignoble d’exception, hôtel raffiné, restaurant gastronomique, lieu de réceptions et séminaires ainsi que galerie d’art, Le Clos des Roses est un lieu pluriel dirigé par Laurence Barbero. L’appellation du domaine est un hommage à la mère du propriétaire, des fleurs qui entourent le vignoble et de la couleur dominante des vins produits sur ces terres d’origine volcanique.