Gastronomie

Surplombant la Méditerranée, Coya Monte-Carlo offre une immersion unique dans l’univers vibrant de l’Amérique latine, sublimé par l’élégance monégasque. Entre œuvres d’art, rythmes envoûtants signés Coya Music et cuisine péruvienne audacieuse, chaque instant devient un voyage sensoriel.

Dans l’écrin verdoyant du Château de Valmer, le restaurant étoilé La Palmeraie ouvre ses portes les soirées de mai à octobre. Aux commandes depuis 2021, le Chef Alexandre Fabris, une étoile Michelin, signe une cuisine d’antan, modernisé et profondément Provençale.

Chez Fatto Bene, les saveurs de l’Italie s’invitent dans vos assiettes. Dans les restaurants de Saint-Tropez et de Sainte-Maxime, sur place, à emporter ou en livraison, vous dégusterez des recettes authentiques et généreuses.

C’est au coeur de ses racines, à Megève, dans un ultime tête-àtête avec la nature, que le Chef Marc Veyrat accueille désormais ses convives.

Cette Riviera intemporelle s’épanouit en prolongement du parc naturel de Cheval Blanc St-Tropez peuplé de pins parasols, cyprès et autres palmiers. La Méditerranée au premier plan. Le massif des Maures en toile de fond. L’eau et la terre. La mer et l’arrière-pays.

Au cœur du premier hôtel 5* de Méribel, Le Kaïla, l’arrêt gourmand dans l’élégant restaurant l’Ekrin est une étape incontournable de votre séjour à la montagne. La carte du chef étoilé, Laurent Azoulay, enchante par la variété de ses suggestions gastronomiques qui évoluent au fil des saisons, fruit d’une passion cultivée et d’une audace naturelle.