Il fait bon vivre au 1051. Restaurant, bar et plage privée à Pampelonne, Maxime Lamon perpétue le savoir-faire de toute une famille depuis 7 générations. Avec le bruissement des vagues en toile de fond, la qualité de l’accueil se mêle à l’ambiance chic et décontractée dans ce petit coin de paradis. Côté restauration, le Chef Alain Goince propose une cuisine aux notes méditerranéennes, faite de produits locaux et de saison, qu’il aime travailler avec authenticité. En fin de repas, les plus gourmands se laisseront tenter par les savoureux desserts maison du Chef pâtissier. Laissez-vous porter vers d’autres horizons en dégustant les cocktails signature du nouveau Chef barman de l’établissement. Entre partage et convivialité, tous les ingrédients sont réunis pour passer un excellent moment.

The 1051 means the good life. At this restaurant, bar and private beach in Pampelonne, Maxime Lamon perpetuates the know-how of a family that goes back seven generations. With the lapping of the waves in the background, the quality of the welcome blends with the smart yet relaxed atmosphere of this paradisical establishment. As for the culinary offering, Chef Alain Goince proposes an authentic Mediterranean experience with locally-sourced seasonal produce followed by a delicious dessert prepared by the head pastry Chef. Other options include the signature cocktails prepared by the recently recruited head barman. With a fine blend of sharing and conviviality, all the ingredients come together for a memorable experience.